AAMIPE è un'associazione senza scopo di lucro nata nel 2010 con lo scopo di diffondere la cultura e la passione per la coltivazione del peperoncino.

Nata sulle solide fondamenta di uno dei forum del settore più conosciuto (www.peperonciniamoci.it), rappresenta lo step successivo messo in piedi per affrontare in modo diretto e con uno spirito "professionale" la coltivazione di questa fantastica spezia. Giovane di costituzione ma matura come formazione, ha alla base un gruppo direttivo altamente specializzato che negli anni si è sempre dedicato alla coltivazione del peperoncino.

AAMIPE, nel suo primo anno di attività, ha già avviato numerosi progetti in collaborazione con le più importanti banche semi mondiali, dando la possibilità ai propri associati di poter coltivare, tra l'altro, delle varietà selvatiche (wild) i cui semi non sono di facile reperibilità. Si è fatta promotrice della salvaguardia di varietà "dimenticate", riportandole in auge e preservandone i semi. Sta curando numerosi progetti di "stabilizzazione" di ibridi, frutto delle coltivazioni dei propri associati.....

AAMIPE è una realtà in piena ascesa, un gruppo di appassionati che hanno fatto del loro hobby un momento di incontro e riflessione, dando vita ad un organismo che attraverso la coltivazione del peperoncino  intende proporsi per accrescere l’amore e il rispetto per la natura e l’ambiente.